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好好的款待自己——我家的一日两餐(六十六)

(2020-06-12 20:24:45)
标签:

圆白菜

麦片

八宝粥

茴香

美食

分类: 珍羞美味
好好的款待自己——我家的一日两餐(六十六)

周末的中午没有舞蹈课,晚上有课,但想让自己轻松一点,也是为了和先生好好吃一顿晚餐,所以决定每个周五放弃晚课,自己在家做些简单的拉伸。

没有课的早餐相对清淡简单些。

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主食是玉米粒面包片,给先生配一杯牛奶麦片。

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我煮了一杯浓浓的八宝粥。

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一盘拌圆白菜丝,淋了点沙拉酱。

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吃完这顿想下顿。前天买了茴香,一直准备包馅儿,问先生晚上包茴香馅儿的包子如何,老先生一听乐的合不拢嘴。

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,别名香丝菜,是一种多年生的草本植物,常常能够长到40到200厘米,有浓浓的香味。在中国,茴香的形状有点类似于芹菜,人们通常都是食用它的嫩叶枝干。

我们父母那辈人对茴香情有独钟,老父亲生前去饭店吃饺子几乎每次都点这个馅儿,那时的我对茴香的味道可谓无感,而最近几年才慢慢接受,至于在家包馅儿还是第一次。

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早晨出门前把茴香浸泡洗干净后沥水,准备晚上用。

不能跳舞,按部就班步行外出。

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小区门前的女贞树突然全面爆发,大串的乳白色花簇垂满树梢。查了一下,这个树种产于中国,但小的时候没见过这种树,不过花型却透着浓浓的中国风。

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微风送来淡淡的花香,忍不住深嗅,想记住这独特的味道。

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几天没见,公园里的天人菊呼啦啦露出灿烂的笑脸儿。

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查了一下,天人菊是舶来品,源于北美,花如其人,怪不得它的颜色如此艳丽、奔放。

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路上和女儿聊天,她那一切正常。超市限制进入人数,门口有消毒湿巾和液体酒精,收银有挡板,排队有距离,每结账一位交费履带全面消毒,设专人在门口擦拭购物篮购物车,如果照此下去很快会走出来。

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今天穿了一条牛仔裙,配了一件草绿色的V领T恤。烫头后总是束发,今天一路束发,戴了一顶草帽,照相时才把汗唧唧的头发散开。

晚上早早回家,茴香在召唤呢。

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茴香切碎,加入炒好的鸡蛋碎、虾皮、五香粉、盐和油,搅拌一下即可。

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千万不要加葱、姜末和生抽、蚝油等佐料,那样就掩盖了茴香独特的香味了。

我准备馅儿的时候先生用和面机和好了面(发面),还是全麦面。

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这次是我擀皮先生包。

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直接上温水锅上醒发15分钟后开火蒸15分钟。

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闭火后焖5分钟后开盖装盘。

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没有做其它的菜,但酒不能省略。俗话有饺子就酒越喝越有,包子就酒怎么喝都有吧。

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茴香的香味很独特,比芹菜味道淡一些,但更清香,应该能为更多人接受。

大千世界的物种由于环境所致其外形千差万别,所谓一方水土养一方人。女贞花淡雅幽香,天人菊艳丽奔放。我们对于家的记忆除了那些谢了又开、枯了又荣的花花草草,再就是抹不去的家的味道。

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